_MG_4704

MENY

Vegetariskt          (L=laktos,  G=gluten,  N=nötter)

Halloumiburgare (L, G) 68 kr
Avokado & basilikayoghurt, honung, tomat

Piementos de padroni 55 kr
Stekt fårost från Valencia, basilika, tomat & inlagd aubergine

Chevresallad (L, N) 75 kr
Friterad Pimientos de Padron med havssalt

Vegetarisk quesadillas (L, G) 65 kr
Bakade rödbetor, getostcremé, rostade valnötter med honung & ruccola

Patatas bravas (G) 55 kr
Tomatkräm gjord på soltorkade tomater, grillad paprika och riven mancheo ost

Tortilla Español 59 kr
Friterad potatis med aioli

Friterad Manchegoost (L, N)  65 kr
Spansk potatis omelette

Skaldjur

Gambas  85 kr
Scampi fräst i vitlök, spanskpeppar & olivolja

Musslor  68 kr
Smörvinsås, chili, koriander, vitlök, spanskpeppar & lime

Calamares Pimentos (G)  75 kr
Friterade bläckfiskringar med pimentos aioli

Peruansk Ceviche (N)  85 kr
Lax, heta räkor, avokado, mango, lime, koriander & pinjenötter

Grillad Laxspett (L)  85 kr
Mangosallad, avokadocremé & rostade pinjenötter

Grill

Oxfiléspett (L, G)  105 kr
Grillad oxfiléspett, chimmichurri, bulgursallad & fetaoströra

Grillad Lammrack (L, N)  125 kr
Grillad lammrack, pistage, torkade aprikoser, myntayoghurt & riojasås

Grillad Kyckling (L)  95 kr
Marinerad i honung och pirripirri serveras med getost gratinerad aubergine & mojo verde

Kött och kyckling

Jamón Serrano con chevré (L)  65 kr
Stekt Serranoskinka fylld med getost

Quesadillas al pollo (L, N)  68 kr
Quesadillas fylld med kyckling, västerbottenost, spanskpeppar & grillad paprika

Solomillo (L)  85 kr
Whiskyflamberad oxfilé med spanska kryddor & gräddsås

Charkuterier

Charkbricka (L, G)  135 kr/185 kr
Jamon Duroc 18 mån, Lomo iberico cebo & Chorizo
bellota Serveras med kronärtskokskräm & grillat levainbröd

Salchichon iberico bellota 39:-

Cecina Embuchada Arau 44:-

Ostbricka  (L, G)  165 kr
Marantona curado D.O.P 12 mån , La Peral, Madurat
Katalonien Serveras med 100% naturel spansk fikonmarmelad, kex & vindruvor

Garroxa Fromatges Bauma  42:-

Zamorano la Antigua Tartufado  44:-

Queso de cabra tierno 38:-

Snacks

Spanska oliver marinerade i olivolja & rosmarin  35:-

Nachotallrik med köttfärs och mozzarellaost (L)  65:-

Pistachio, Valnöt, Torkad Aprikos (mix)  44:-

Chips (spansk )  35:-

Marconamandlar med havssalt125g  48:-

Karamelliserad pekannöt 125g  44:-

Valenciamandlar 125g  44:-

Torkade jordgubbar  39:-

Dessert

Creme Catalana (L)  85 kr

Chokladfondant med vispad grädde (L, G)  85 kr

Tryffel  55 kr


Restaurang La Oliva på Facebook
  Restaurang La Oliva på Instagram

_DSC9268