_MG_4704

MENY

Vegetariskt          (L=laktos,  G=gluten,  N=nötter)

Halloumiburgare (L, G) 68 kr
Avokado & basilikayoghurt, honung, tomat

Piementos de padroni 55 kr
Friterade pimientos de padron med havssalt

Vegetarisk quesadillas (L, G) 65 kr
Tomatkräm gjord på soltorkade tomater, grillad paprika och riven mancheo ost

Patatas bravas (G) 55 kr
Friterad potatis med aioli

Tortilla Español 59 kr
Spansk potatis omelette

Friterad Manchegoost (L, N)  65 kr
Med fikonmarmelad

SALLADER

Sveille (L) 125 kr
Blandsallad, grilladkycklingbröst, röd paprika, tomater, selleri, rödlök, spanska oliver och citronsås

Valencia (L)  125 kr
Serrano skinka, manchego ost, torrkade aprikoser, tomater, babyspenat, jungfruolivolja med balsamicoglaze

El toro (L, N) 125 kr
Rödbetor, chevreost, babyspenat, valnötter och honungsdressing

Granada (L) 155 kr
Handskalade räkor, ägg, avokado, citron, blandsallad, tomater och rhodes island sås

Americano 125 kr
Quinoa, ruccula, kikärtor, vita bönor, gröna bönor med en fräch apelsindressing

Skaldjur

Gambas  85 kr
Scampi fräst i vitlök, spansk peppar, pressad tomat, citron & olivolja

Calamares Pimentos (G)  75 kr
Friterade bläckfiskringar, piementosaioli & citron

Peruansk Ceviche (N)  85 kr
Lax, heta räkor, avokado, mango, lime, koriander & pinjenötter

Grillad Laxspett (L)  85 kr
Mangosallad, avokadokräm & rostadepinjenötter

Grill

Oxfiléspett (L, G)  105 kr
Grillad oxfiléspett, chimmichurri, bulgursallad & fetaoströra

Grillad Lammrack (L, N)  125 kr
Grillad lammrack, pistage, torkade aprikoser, myntayoghurt & riojasås

Grillad Kyckling (L)  95 kr
Marinerad i honung och pirripirri serveras med getost gratinerad aubergine & mojo verde

Kött och kyckling

Jamón Serrano con chevré (L)  65 kr
Stekt Serranoskinka fylld med getost

Quesadillas al pollo (L, N)  68 kr
Quesadillas fylld med kyckling, västerbottenost, spanskpeppar & grillad paprika

Solomillo (L)  85 kr
Whiskyflamberad oxfilé med spanska kryddor & gräddsås

Charkuterier

Charkbricka (L, G)  135 kr/185 kr

Jamon Duroc 18 mån, Lomo iberico cebo, Chorizo
bellota & Cecina Embuchada Arau serveras med
ostcream & grissini

Ostbricka  (L, G)  115 kr

Marantona curado D.O.P 12 mån, La Peral, Madurat
Katalonien & Queso de cabra tierno serveras med 100%
naturel spansk fikonmarmelad, Flatbröd, fullkornsråg finn crisp & vindruvor

Snacks

Spanska oliver marinerade i olivolja & rosmarin  35:-

Pistachio, Valnöt, Torkad Aprikos (mix)  44:-

Chips (spansk )  35:-

Marconamandlar med havssalt125g  48:-

Karamelliserad pekannöt 125g  44:-

Valenciamandlar 125g  44:-

Torkade jordgubbar  39:-

Dessert

Creme Catalana (L)  85 kr

Chockladfondant med vaniljglass  (L, G)  85 kr

Tryffel med havsalt  55 kr

Citronsorbet med bär  45 kr

Vaniljglass med chokladsås eller kolasås  35 kr


Restaurang La Oliva på Facebook
  Restaurang La Oliva på Instagram

_DSC9268